期刊简介
本刊以宣传和贯彻预防为主的国家卫生公共工作方针为宗旨，报道和介绍国内外公共卫生领域和预防医学的新理论、新技术、研究成果、工作经验，推广和传播卫生科技信息，促进学术交流和合作。本刊在注重学术性、先进性的同时，重视实用性和普及推广，是广大卫生工作者开拓科技视野、探讨研究方法、交流科技成果的园地。本刊读者对象为全国疾病预防控制、卫生监督、卫生行政管理、健康教育工作者和医学院校师生。
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- 杂志名称：首都公共卫生杂志
- 主管单位：北京市卫生和计划生育委员会
- 主办单位：北京市疾病预防控制中心
- 国际刊号：1673-7830
- 国内刊号：11-5533/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中)
北京市大兴区水产品致病菌监测结果分析
孙素梅；吴占国；周丽敏；王斌；高洁；赵颖；崔明；王希峰
关键词：水产品, 致病菌, 监测
摘要：目的 了解北京市大兴区市售水产品致病菌的污染状况,为食品安全风险评估和预防食源性疾病提供科学依据.方法 选择辖区内人口密集,销售量大的超市、菜市场随机采样,进行副溶血性弧菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、创伤弧菌4种致病菌检测.结果 ①7个监测点共计采样本46件,检出阳性样本16件,阳性率34.78％；②不同监测点的监测结果显示,菜市场的检测阳性率高于超市,差异有统计学意义(x2=4.546,P＜0.05)；③淡水产品和海产品的检出率比较,差异无统计学意义(x2=1.425,P＞0.05)；④虾类副溶血性弧菌污染率高为42.86％,贝壳类创伤弧菌污染率高为30％.结论 市售水产品致病菌污染严重,特别是副溶血性弧菌污染率较高,提示大兴区市售水产品存在食品安全隐患,应加强水产品的监管力度.
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