期刊简介

本刊以宣传和贯彻预防为主的国家卫生公共工作方针为宗旨,报道和介绍国内外公共卫生领域和预防医学的新理论、新技术、研究成果、工作经验,推广和传播卫生科技信息,促进学术交流和合作。本刊在注重学术性、先进性的同时,重视实用性和普及推广,是广大卫生工作者开拓科技视野、探讨研究方法、交流科技成果的园地。本刊读者对象为全国疾病预防控制、卫生监督、卫生行政管理、健康教育工作者和医学院校师生。

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  • 杂志名称:首都公共卫生杂志
  • 主管单位:北京市卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:北京市疾病预防控制中心
  • 国际刊号:1673-7830
  • 国内刊号:11-5533/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中)
首都公共卫生杂志2014年第01期

一起扁毛霜农药引起食物中毒的调查报告

孙洪俊;范亚光

关键词:扁毛霜, 食物中毒, 流行病学调查, 现场卫生学调查
摘要:目的 查明引起此次食物中毒的原因,有针对性的采取预防措施.方法 对就餐者、食物加工者及引起食物中毒的危险因素进行调查,采集可疑中毒物样品及剩余食物进行检测鉴定.结果 就餐的5人全部发病,症状相似,潜伏期2~5 min,进食多者发病快、病情重,未进食者未发病.经调查,加入食物中的调料为有机磷农药扁毛霜.结论 该起事件是由扁毛霜农药引起的食物中毒.