期刊简介
本刊以宣传和贯彻预防为主的国家卫生公共工作方针为宗旨，报道和介绍国内外公共卫生领域和预防医学的新理论、新技术、研究成果、工作经验，推广和传播卫生科技信息，促进学术交流和合作。本刊在注重学术性、先进性的同时，重视实用性和普及推广，是广大卫生工作者开拓科技视野、探讨研究方法、交流科技成果的园地。本刊读者对象为全国疾病预防控制、卫生监督、卫生行政管理、健康教育工作者和医学院校师生。
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- 杂志名称：首都公共卫生杂志
- 主管单位：北京市卫生和计划生育委员会
- 主办单位：北京市疾病预防控制中心
- 国际刊号：1673-7830
- 国内刊号：11-5533/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中)
北京市房山区桶装饮用水中溴酸盐监测结果分析
胡静
关键词：桶装饮用水, 溴酸盐, 房山区
摘要：目的 了解北京市房山区桶装水企业所生产的桶装饮用水中含溴酸盐情况,为食品安全风险评估提供科学依据.方法 选择10家房山区桶装水生产厂家随机采样,进行溴酸盐检测.结果 10家桶装水生产厂家共计采样本20件,溴酸盐含量均＜0.01 mg/kg,合格率100％;检出率30％.第一批次的溴酸盐检出率为10％低于第二批次的50％.矿泉水溴酸盐检出率高为50.00％,山泉水溴酸盐检出率较低为16.67％,而纯净水中溴酸盐未检出.结论 房山区桶装水企业所生产的桶装水中溴酸盐含量均符合国家标准,由于产品的特性不同,监管部门应督促相关企业提高自身工艺水平,防止溴酸盐的产生.
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