期刊简介
本刊以宣传和贯彻预防为主的国家卫生公共工作方针为宗旨，报道和介绍国内外公共卫生领域和预防医学的新理论、新技术、研究成果、工作经验，推广和传播卫生科技信息，促进学术交流和合作。本刊在注重学术性、先进性的同时，重视实用性和普及推广，是广大卫生工作者开拓科技视野、探讨研究方法、交流科技成果的园地。本刊读者对象为全国疾病预防控制、卫生监督、卫生行政管理、健康教育工作者和医学院校师生。
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- 杂志名称：首都公共卫生杂志
- 主管单位：北京市卫生和计划生育委员会
- 主办单位：北京市疾病预防控制中心
- 国际刊号：1673-7830
- 国内刊号：11-5533/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中)
北京市通州区外来务工子弟小学生膳食营养知识与行为现况调查
杨纲；曲欣；马淑玉
关键词：膳食营养知识, 膳食行为, 流动儿童
摘要：目的 分析北京市通州区流动儿童膳食营养相关知识与行为现状.方法 采用典型抽样方法,选取通州区4所以流动儿童为全部生源的流动务工子弟小学,以班级为小抽样单位,整群抽取三-五年级全部学生1 395名,采用自行编制调查问卷进行匿名自填式问卷调查.结果 调查对象膳食与疾病、平衡膳食和膳食营养知识知晓率分别为54.5％、26.2％和29.4％,不同调查特征被调查对象膳食营养、膳食与疾病知识知晓率差异均有统计学意义(P＜0.05).64.5％的被调查对象达到每日吃早餐,奶制品、肉类、蛋类、豆制品达到“每天和经常”摄入的占49.1％、32.8％、32.2％和26.0％.结论 流动儿童膳食营养相关知识知晓率较低,蛋白质类食物摄入不足,应从学校、家长、学生三方面开展膳食营养教育,改善膳食营养行为.
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